Pour changer un peu des gâteaux au chocolat, voici une recette de tarte au chocolat un peu différente.
En effet, le mélange chocolat / poire va donner une sensation de légèreté à la tarte et la rendre délicieuse.

Ingrédients pour 6 personnes

  • Poires 3
  • Chocolat noir 100g
  • Pâte feuilletée 1
  • Oeufs 2
  • Beurre 100g
  • Poudre d’amandes 100g
  • Sucre en poudre 125g

Préparation – 15 Min

  • Préchauffer votre four à thermostat 7 (220°C).
  • Dans un récipient, malaxer le beurre mou, la poudre d’amandes et le sucre jusqu’à obtention d’un mélange le plus lisse possible.
  • Y ajouter les deux œufs préalablement battus et bien mélanger.
  • Dérouler la pâte (dans un plat à tarte) en conservant la feuille de cuisson, puis piquer le fond.
  • Éplucher, et découper les poires en quatre.
  • Faire fondre le chocolat au bain marie puis napper le fond de tarte.
  • Verser au dessus la préparation à base d’amandes puis y disposer les poires.
  • Faire cuire votre tarte dans la partie basse du four environ 30 min
  • Bien surveiller la cuisson pour que le fond de la tarte ne brûle pas.

Cuisson – 30 Min